BBQ V. Filetlap
BBQ V. Filetlap
Het varkensfilet lapje leveren wij zowel voorgegaard als rauw. We marineren het met een piri piri marinade. Van zichzelf is het een heerlijk zacht stukje vlees, uitermate geschikt voor op de barbecue.
Spareribs medium pittig ca 1200 gram.
Mooie boterzachte volle spareribs voor de echte fan.
Spareribs zijn per 2 hele kammen diepvries verpakt. Het gewicht is ca 1300 gram.
Spareribs zoet ca 1200 gram.
Spareribs zoet ca 1200 gram.
Mooie boterzachte volle spareribs voor de echte fan.
Spareribs zijn per 2 hele kammen diepvries verpakt. Het gewicht is ca 1200 gram.
Procureur rollade circa 1250 gram.
Procureur heeft een malse bite en is gemarmerd met een beetje vet. Dit vet smelt weg tijdens het braden, met als resultaat een heerlijk sappig stukje vlees met véél smaak.
De rollade is al lekker gekruid, je kunt dus gelijk beginnen met braden.
Bereidingsadvies: Haal de rollade een half uur voor het bereiden uit de koelkast. Verhit 150 gram roomboter en wacht tot het schuim weggetrokken is. Braad het vlees ca 2 à 3 minuten rondom aan tot het mooi bruin is. Zet het vuur laag en braad de rollade in ongeveer 45 minuten gaar, met deksel schuin op de pan. Keer de rollade regelmatig om en laat de rollade nog 10 minuten in de warme jus rusten voor je deze aansnijdt.
Varkensfiletrollade circa 1250 gram.
Van zichzelf is het een heerlijk zacht stukje vlees, uitermate geschikt om te braden.
De rollade is al lekker gekruid, je kunt dus gelijk beginnen met braden.
Bereidingsadvies: Haal de rollade een half uur voor het bereiden uit de koelkast. Verhit op hoog vuur 150 gram roomboter en wacht tot het schuim is weggetrokken. Braad het vlees in 2 à 3 minuten rondom aan tot het mooi bruin is. Zet het vuur laag en braad de rollade in ongeveer 40 minuten gaar, met deksel schuin op de pan. Keer de rollade regelmatig om. Haal de rollade uit de pan en laat 10 minuten rusten op een bord, afgedekt met aluminiumfolie.
Gourmet Genieten
Gourmet Genieten
Zuid Amerikaanse biefstuk, naturel
Zuid Amerikaanse biefstuk, gemarineerd
Hollandse kipfilet, gemarineerd
Hollandse varkenshaas, gemarineerd
Mini Salsaspiesjes
Kipdijshoarma
Hamburgers, gekruid
Te bestellen vanaf 3 personen, circa 400 gram per persoon.
Gourmet Populair
Gourmet Populair
Zuid Amerikaanse biefstuk, naturel
Zuid Amerikaanse biefstuk, gemarineerd
Hollandse kipfilet, gemarineerd
Hollandse kipfilet, naturel
Hollandse varkenshaas, naturel
Hollandse varkenshaas, gemarineerd
Hamburgers, gekruid
Te bestellen vanaf 3 personen, circa 350 gram per persoon.
Varkenshaasspies
BBQ Varkensshaslick
BBQ Varkensshaslick
Smullen geblazen! Deze spies is geregen met varkensvlees, stukjes ui en paprika. De spies wordt rauw geleverd.
Vegan Falafel-Quinoa burger
De kruidenmix van de falafel zorgt voor een lekkere pittige smaak en de combinatie tussen peulvruchten en groenten maakt het tot een heerlijke veganistische burger.
De Falafel-Quinoaburger heeft een knapperig en kruidig jasje met quinoa en weegt 80 gram.
Vegan Groenteschijf
